Wereldse Broden l Gerookte Boter | Geitenkaas Crème met Notencrunch l Hummus met Dukkah
Scharrelkippendij l Geroosterde Puntpaprika | Rode Ui | Gegaard op de BBQ
Bijgerecht: Hartige Wafels | BBQ Rub | Chipotle Mayonaise
Gepofte Aardappel l Paddenstoelen van de BBQ | Rode uien chutney | Cheddar | Peterselie
Bijgerecht: Winterse Koolsla | Rode Kool | Gerookte Amandel
Gerookte Gepekelde Zalmzijdes | Op Cederhout gegaard | Roze Peper
Bijgerecht: Zoetzure Venkelsalade | Croutons | Sinaasappel
Thaise Witvis Koekjes | Bosui l Koriander | Munt
Bijgerecht: Gewokte Boekweit Noodles | Paksoi | Vissaus | Gember | Tauge
Witte Wijn | Parmezaan l Artisjok l Truffel
Bijgerechten: Rucola salade | Gepofte Tomaat | Knoflook Croutons
Klassieke Runderstoof | Zilverui | Champignons | Peperkoek
Bijgerecht: Aardappel Mousseline
Cookie, chocolade ganache & toasted marshmallow.
Warme appel omhuld door specerijen en toegedekt met een krokante Crumble.
Desserts worden geserveerd in een ouderwetse glazen potje en zo uit de hand te eten!
.png){kind=small}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
